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オリーブオイルの保存方法

こんにちは、りりです。 皆さんはオリーブオイルをいつもどこに保管してますか? 料理の時にすぐ使えるようにコンロの近くでしょうか? またどんな容器に保管をしていますか?透明なガラスの瓶?それともペットボトル? オリーブオイルの味は保管方法によっ…

トマトジュースで作る簡単すぎるトマトパスタ 

こんにちは、りりです。 シチリアで食べたマンマのトマトパスタソースが忘れられない!! シチリアでは、チリエジーノ(チェリートマト)トマトソースをよく使用します。多くの家庭では自家栽培したチリエジーノを使用したトマトソースを一年分作り、煮沸し…

オリーブオイルはただの油ではない!

皆さま、はじめまして。 りりと申します。 子供も旦那も愛してますがオリーブオイルも愛してます。 オリーブオイルの色は様々です、そこがまた魅力の一つでもあります。 やっと夢がかない、先月イタリアまで行ってイタリア政府公認のオリーブオイルソムリエ…